Капуста полевая (Brassica campestris L.)
Семейство: Крестоцветные, Brassicaceae Burnett (Cruciferae Juss.)
Медоносное растение.
Морфологическое строение:
Стебель прямой, ветвистый, цилиндрический, 0,5 см толщиной, плотный, почти голый, высотой 30-100 см.
Листья очередные, выемчато-зубчатые, голые с сизоватым оттенком, этим растение отличается от редьки и горчицы. Нижние листья черешковые, а верхние — сидячие.
Соцветие — цветки в неплотными кистями, золотисто-желтые. Чашелистики прямые или отклонены. Столбик короткий, рыльце большое, головчатое. Корень — стержневой, белый.
Всходит — в мае-июне. Плодоносит — в июле-сентябре.
Плод — стручок. Форма плода — линейная, часто цилиндрическая, с заметной срединной жилкой и менее выразительными боковыми жилками. Семена — шаровидные. Цвет — черный, с красновато-коричневым оттенком. Размер — диаметр 1,25-1,75 мм. Масса 1000 нас. — 2 г.
Глубина прорастания — 4-5 см. Максимальная плодовитость — до 20 тыс. семян.
Температура прорастания — минимальная +3, +4, оптимальная +14-20.
Засоряет пары, огороды, яровые культуры. Распространена преимущественно во влажных местах.