Зонтик полевой
Зонтик луговой
Зонтик белый
Шляпка диаметром 6—12 см, толстомясистая, вначале яйцевидная, удлинённая, раскрывается вплоть до плоско-распростёртой, с большим коричневым бугорком в центре. Поверхность беловатая или кремовая, матовая, центр бурый и гладкий, остальная поверхность покрыта тонкими чешуйками, остающимися от разрыва кожицы. Край с белыми хлопьевидными волокнами.
Мякоть шляпки белая, с приятными запахом и слегка тёрпким вкусом, на срезе не изменяется. В ножке — продольно-волокнистая.
Ножка высотой 6—12 см, толщиной 0,6—1,2 см, цилиндрическая, полая, с небольшим клубневидным утолщением в основании, иногда изогнутая. Поверхность ножки гладкая, белая, ниже кольца желтоватая или буроватая, от прикосновения слабо коричневеет.
Пластинки частые, с ровными краями, свободные, с тонким хрящевидным коллариумом, легко отделяются от шляпки, имеются пластиночки. Цвет их белый, у старых грибов от кремового до буроватого.
Остатки покрывала: кольцо белое, широкое, гладкое, подвижное; вольва отсутствует.
Споровый порошок белый.
Съедобный гриб с приятным вкусом и запахом. Растет он в лесах, на лугах и в степях с мая по ноябрь, достигая особенно крупных размеров на гумусных степных почвах. За обильное плодоношение на лугах и в степях его называют иногда гриб-зонтик луговой.
Зонтик белый
Сходные виды
Съедобные:
Гриб-зонтик пёстрый (Macrolepiota procera) значительно больше размерами.
Гриб-зонтик Конрада (Macrolepiota konradii) с беловатой или коричневой кожицей, которая не покрывает полностью шляпку и звездообразно растрескивается.
Гриб-зонтик тонкий (Macrolepiota mastoidea) и Гриб-зонтик сосцевидный (Macrolepiota mastoidea) с более тонкой мякотью шляпки, бугорок на шляпке более заострённый.
Ядовитые:
Лепиота ядовитая (Lepiota helveola) — сильно ядовитый гриб, обычно значительно меньших размеров (до 6 см). Отличается также серо-розовой кожицей шляпки и розовеющей мякотью.
Неопытные грибники могут спутать этот зонтик со смертельно ядовитым мухомором вонючим, который встречается только в лесах, имеет свободную вольву у основания ножки (она может находиться в почве) и белую гладкую шляпку, часто покрытую плёнчатыми хлопьям
Umbrella Field
Parasol umbrella
White Umbrella
The hat is 6-12 cm in diameter, thick-hued, at first ovate, elongated, opens up to flat, spread, with a large brown tubercle in the center. The surface is whitish or creamy, matte, the center is brown and smooth, the rest of the surface is covered with thin scales that remain from the rupture of the skin. Edge with white flaky fibers.
The flesh of the cap is white, with a pleasant smell and slightly tart taste, it does not change on the cut. In the leg — longitudinal fibrous.
The leg is 6-12 cm high, 0.6-1.2 cm thick, cylindrical, hollow, with a small tuber-like thickening at the base, sometimes curved. The surface of the foot is smooth, white, below the ring is yellowish or brownish, it slightly browns from touch.
Plates are frequent, with flat edges, loose, with a thin cartilaginous collarium, easily separated from the cap, there are platelets. Their color is white, with old mushrooms from creamy to brownish.
The remnants of the veil: the ring is white, broad, smooth, mobile; The Volva is out.
Spore powder white.
Edible mushroom with a pleasant taste and smell. It grows in forests, in meadows and in the steppes from May to November, reaching especially large sizes on humus steppe soils. For abundant fructification in meadows and in the steppes it is sometimes called a meadow umbrella.
White Umbrella
Similar species
Edible:
Mushroom umbrella variegated (Macrolepiota procera) is much larger in size.
Conrad’s mushroom umbrella (Macrolepiota konradii) with a whitish or brown skin that does not completely cover the cap and is star-shaped cracking.
The umbilical umbilical is thin (Macrolepiota mastoidea) and the umbilical umbrella mastoid (Macrolepiota mastoidea) with thinner flesh of the cap, the tubercle on the cap more pointed.
Toxic:
Lepiota poisonous (Lepiota helveola) is a highly poisonous fungus, usually considerably smaller (up to 6 cm). It also differs from the gray-pink skin of the cap and pink flesh.
Inexperienced mushroom pickers can confuse this umbrella with the deadly poisonous fly agaric smelly, which occurs only in the forests, has a free vow at the base of the leg (it can be in the soil) and a white smooth bonnet, often covered with flaky flakes