Вешенка лёгочная (Pleurotus pulmonarius)
Другие названия:
Вешенка беловатая
Вешенка весенняя
Вешенка буковая
Вешенка легочная
Шляпка вешенки легочной: Светлая, беловато-серая (от места прикрепления ножки распространяется более темная зона), с возрастом желтеет, эксцентрическая, веерообразная. Диаметр 4-8 см (до 15). Мякоть серовато-белая, запах слабый, приятный.
Пластинки вешенки легочной: Нисходящие по ножке, редкие, толстые, белые.
Споровый порошок: Белый.
Ножка вешенки легочной: Боковая (как правило; встречается и центральная), до 4 см в длину, грязно-белая, у основания волосистая. Мякоть ножки жесткая, особенно у зрелых грибов.
Распространение: Вешенка легочная растет с мая до октября на гниющей древесине, реже на живых ослабленных деревьях. При хороших условиях появляется большими группами, срастаясь ножками в пучки.
Сходные виды: Вешенку легочную можно спутать с вешенкой устричной (Pleurotus ostreatus), которая отличается более крепким сложением и темным цветом шляпки. По сравнению с вешенкой обильной — более тонкая, не мясистая, с тонким опущенным краем. Маленькие крепидоты (род Crepidotus) и панеллюсы (включая Panellus mitis) и в самом деле очень малы и на серьезное сходство с легочной вешенкой претендовать не могут.
Съедобность: Нормальный съедобный гриб.
Pulmonary veshenka (Pleurotus pulmonarius)
Other names:
Oyster whitish
Oyster mushroom spring
Oyster beech
Oyster lung
Caps of oyster mushrooms: Light, whitish-gray (from the attachment point of the leg spreads a darker zone), turns yellow with age, eccentric, fan-shaped. Diameter 4-8 cm (up to 15). Flesh is grayish-white, the smell is weak, pleasant.
Pulses of oyster mushroom: Descending on the stalk, rare, thick, white.
Spore powder: White.
Leg of oyster mushroom: Lateral (as a rule, it is also found central), up to 4 cm in length, dirty-white, at the base of hairy. The flesh of the legs is stiff, especially in mature mushrooms.
Distribution: Oyster mammary gland grows from May to October on decaying wood, less often on live weakened trees. Under good conditions, appears in large groups, fused legs into bundles.
Similar species: Oyster mushroom can be confused with oyster mushroom oyster (Pleurotus ostreatus), which is distinguished by a stronger build and dark color of the cap. Compared with oyster mushroom — thinner, not fleshy, with a thin lowered edge. Small crepidotes (genus Crepidotus) and palli (including Panellus mitis) are indeed very small and can not claim a serious resemblance to pulmonary oyster mushroom.
Edibility: Normal edible fungus.