Шампиньон двуспоровый (Agaricus bisporus)
Другие названия гриба:
Шампиньон королевский
Синонимы:
Шампиньон двухспоровый
Шампиньон королевский
Шампиньон коричневый
Шампиньон двуспоровый (Agaricus bisporus)
Описание:
Шляпка шампиньона двуспорового полушаровидная, с завернутым краем, слегка вдавленная, с остатками покрывала по краю, светлая, коричневатая, с бурыми пятнами, радиально-волокнистая или мелкочешуйчатая. Различают три цветовые формы: кроме коричневой существуют искусственно выведенные белая и кремовая, с гладкими, блестящими шляпками.
Размер шляпки 5-15 сантиметров в диаметре, в единичных случаях — до 30-33 см.
Пластинки частые, свободные, сначала серо-розовые, затем темно-коричневые, темно-бурые с фиолетовым оттенком.
Споровый порошок темно-коричневый.
Ножка толстая, длиной 3-8 см и диаметром 1-3 см, цилиндрическая, иногда суженная к основанию, гладкая, выполненная, одноцветная со шляпкой, с буроватыми пятнами. Кольцо — простое, узкое, толстое, белое.
Мякоть плотная, мясистая, беловатая, на срезе слабо розовеет, с приятным грибным запахом.
Распространение:
Шампиньон двуспоровый растет с самого конца мая до конца сентября на открытых пространствах и окультуренной почве, рядом с человеком, в садах, огородах, в теплицах и канавах, на улицах, на пастбищах, редко в лесах, на почве, где совсем мало или нет травы, не часто. Культивируется во многих странах.
Оценка:
Шампиньон двуспоровый — Вкусный съедобный гриб (2 категории), используется, как другие виды шампиньонов.
Champignon bisexual (Agaricus bisporus)
Other names of the fungus:
Champignon Royal
Synonyms:
Two-portioned champignon
Champignon Royal
Champignon brown
Champignon bisexual (Agaricus bisporus)
Description:
The cap of the champignon bisexual is hemispherical, with a folded edge, slightly impressed, with the remnants of the veil along the edge, light, brownish, with brown spots, radial-fibrous or finely scaly. There are three color forms: in addition to brown, there are artificially produced white and cream, with smooth, shiny hats.
The size of the cap is 5-15 centimeters in diameter, in single cases — up to 30-33 cm.
Plates are frequent, loose, first gray-pink, then dark brown, dark brown with a violet hue.
Spore powder is dark brown.
Leg is thick, 3-8 cm long and 1-3 cm in diameter, cylindrical, sometimes narrowed to the base, smooth, executed, monochrome with a hat, with brownish spots. The ring is simple, narrow, thick, and white.
The flesh is dense, fleshy, whitish, slightly pink on the cut, with a pleasant mushroom smell.
Spread:
Champignon bisexual grows from the very end of May to the end of September in open spaces and cultivated soil, next to man, in gardens, orchards, in greenhouses and ditches, in the streets, in pastures, rarely in forests, on soil where there is very little or no grass , infrequently. Cultivated in many countries.
Rating:
Champignon bisexual — Delicious edible mushroom (2 categories), used as other kinds of champignons.