Рыжик красный

sam2 Свойства продуктов

Рыжик красный (Lactarius sanguifluus)

Рыжик красный

Рыжик красный (Lactarius sanguifluus). Гриб относится к роду Млечник, семейство – Сыроежковые.

Гриб имеет плоско-выпуклую, диаметром от трех до десяти сантиметров шляпку. Из плоской она позже становится широкой и воронковидной. Край ее слабо завернут. Характеристика шляпки -влажная, клейкая, гладкая на ощупь. Имеет оранжево-красноватый цвет, редко – кроваво-красный с некоторыми зонами зеленоватого цвета. Сок гриба также красный, иногда – оранжевый. Порошок спор желтоватый.

Рыжик красный имеет плотную, ломкую, беловатую мякоть, которая разбавляется красноватыми пятнами. При разломе выделяется сок молочной консистенции красноватого цвета. Имеет частые пластинки, временами они раздваиваются, глубоко опускаются по ножке.

Сама же ножка гриба невысокая – до 6 сантиметров длиной. Они может сужаться у основания. Покрывается налетом мучнистой консистенции.

Рыжик красный имеет много вариаций окраски шляпки. Но чаще всего она изменяется от оранжевого до красновато-кровавого. Ножка в основном полная, но потом, в меру созревания гриба становится полой. Она также может изменять свою окраску – с розовато-оранжевого до фиолетовато-сиреневого. Пластинки изменяют свой оттенок: с охристого до розоватого и наконец, до цвета красного вина.

Вид Рыжик красный в целом очень распространен в наших лесах. Но, чаще встречается в горных районах, в хвойных лесах. Сезон плодоношения – летнее-осенний.

Этот вид рыжиков имеет сходные виды. Самые распространенные из них – рыжик настоящий, рыжик еловый. Все указанные виды рыжиков чрезвычайно похожи. Они также имеют подобные морфологические признаки, та что их можно нередко и попутать. Но все-таки ученые различают их – по регионам произрастания. В наименьшей мере они похожи по размерам, цвету сока при разломе, а также и окраске плодового тела.

Гриб имеет высокие пищевые качества, очень вкусный. Кроме того, науке известно и его хозяйственное использование. Из красного рыжика, а также из подобного вида – настоящего рыжика изготавливается антибиотик для лечения туберкулеза.

В медицине
Из Рыжика красного выделяют антибиотик лактариовиолин, подавляющий развитие многих бактерий, в том числе возбудителя туберкулеза.

Red bell red (Lactarius sanguifluus)

Red bell red

Red bell red (Lactarius sanguifluus). The fungus belongs to the genus Melechnik, the family is the Syrohozhkovye.

The fungus is flat-convex, with a diameter of three to ten centimeters head. From the flat it later becomes wide and funnel-shaped. The edge of it is weakly wrapped. Characteristics of the cap-wet, sticky, smooth to the touch. It has an orange-reddish color, rarely — blood-red with some areas of greenish color. The mushroom juice is also red, sometimes orange. The powder of the spores is yellowish.

Red-tailed red has dense, brittle, whitish flesh, which is diluted with reddish spots. At a break, juice of milky consistence of reddish color is allocated. It has frequent plates, sometimes they bifurcate, they descend deeply along the stem.

The very same mushroom foot is low — up to 6 centimeters long. They can narrow at the base. Covered with a touch of mealy consistency.

Red Red has many variations in the coloration of the bonnet. But most often it changes from orange to reddish-bloody. The leg is mostly full, but then, to the best of maturation, the fungus becomes hollow. It can also change its color — from pinkish-orange to purple-lilac. Plates change their shade: from ocher to pinkish and finally, to the color of red wine.

The species Red on the whole is very common in our forests. But, it is more common in mountainous areas, in coniferous forests. Fruiting season — summer-autumn.

This species of red-haired has similar species. The most common of these is a real redhead, a spruce fir. All these species of fishes are very similar. They also have similar morphological signs, that they can often be traced. But all the same scientists distinguish them — by region of growth. In the least, they are similar in size, color of the juice at the break, as well as the color of the fruit body.

The mushroom has high food quality, very tasty. In addition, science knows and its economic use. From a red mahogany, and also from a similar species — a real redhead, an antibiotic is prepared for the treatment of tuberculosis.

In medicine
Of the Redhead red isolates antibiotic lactarioviolin, suppressing the development of many bacteria, including the causative agent of tuberculosis.

You May Also Like..

Томатный суп-пюре с сосисками

Томатный суп с сосисками – сытный, густой, вкусный суп-пюре из овощей на мясном бульоне. Такой супчик хорошо приготовить холодным осенним […]

Куриные котлеты с грибами и кабачками

Куриные котлеты с грибами и кабачками – рецепт для летних и осенних деньков, когда в огороде поспевают овощи, из леса […]

Фокачча с помидорами черри и базиликом

Сегодня можно не идти в магазин за хлебом, потому что мы с Вами будем печь к ужину вкусную фокаччу – […]