Облепиха

sam2 Свойства продуктов

Облепиха — это кустарник или небольшое дерево, достигающее в высоту трёх-четырёх метров с ветвями, покрытыми небольшими колючками и зелеными слегка вытянутыми листьями.

Опыляется облепиха ветром, цветет в конце весны. Плоды небольшие (до 8-10 мм), оранжево-жёлтые или красно-оранжевые, овальной формы. Название для этого растения «Облепиха» очень меткое, так как ягодки его на очень коротеньких плодоножках, на ветках сидят очень тесно, будто облепляя их. Ягодки обладают довольно приятным кисло-сладким вкусом, а также своеобразным, неповторимым ароматом, который довольно отдалённо напоминает ананас. Вот поэтому-то облепиху иногда и называют северным, или сибирским, ананасом.

Это растение имеет довольно широкий ареал распространения: от Западной и Восточной Сибири вплоть до южных районов европейской части России, Молдавии, Кавказа и Украины.

Ещё во времена расцвета Древней Греции крепким отваром из листьев и веток облепихи поили лошадей. Это делалось для того, чтобы их шкура была здоровой и блестящей.

Полезные свойства облепихи

Ягоды облепихи невероятно богаты витаминами B1, B2, C, E, K, P; флавоноидами, фолиевой кислотой, каротиноидами, бетаином, холином, кумаринами, глюкозой, фруктозой и фосфолипидами. В ягодах имеется довольно большое количество кислот, таких как: яблочная кислота, лимонная, кофейная и винная. Ягоды также богаты и на дубильные вещества. Не обделена эта скромная на вид ягодка макроэлементами и микроэлементами, такими как: натрий, магний, железо, кремний, алюминий, свинец, никель, марганец, стронций и молибден.

Кора ветвей скрывает значительное количество серотонина, который оказывает весьма благоприятное воздействие на центральную нервную систему, а также задерживает рост злокачественных новообразований. В листьях этого неказистого растения спрятано настоящее богатство в виде аскорбиновой, олеаноловой и урсоловой кислоты.

Облепиха обладает целебными свойствами. Она способна укреплять стенки кровеносных сосудов и делать их менее проницаемыми, улучшать тканевой обмен веществ, обладает антиоксидантным действием (предупреждает окисление тканей, а значит и старение).

Облепиха снимает воспаление тканей и способствует заживлению ран, она способна улучшить течение любого хронического заболевания за счет большого количества витаминов, содержащихся в ней. Кора облепихи обладает противоопухолевыми свойствами.

Внутрь облепиху применяют и для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы, при хронических заболеваниях, при заболеваниях крови, гастритах, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, недостатке витаминов.
При анемии и истощении плоды облепихи используют в пищу в любом виде. Листья и молодые веточки заваривают и пьют как чай.

Почти все без исключения знают о чудодейственном облепиховом масле, которое «добывают» из плодов, причём косточки ягод содержат его гораздо больше, нежели мякоть. Масло весьма эффективно при лечении лучевых поражений кожи, при термических или химических ожогах и при лечении трофических язв. Благодаря поистине волшебным и чудодейственным силам облепихи медики противостоят язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, стоматитам и пульпитам. С ларингитами и фарингитам масло облепихи расправляется мгновенно. Этому непревзойдённому средству подвластны травмы и дефекты роговицы, конъюнктивиты, лучевые ожоги глаз. Многие дерматологи рекомендуют облепиховое масло для усиления роста волос и в случаях некоторых кожных заболеваний.

Масло облепихи применяется для лечения ожогов, пролежней, обмораживания, старческой катаракты, гастритов, диабета, малокровия, гипертонии, различных язв, атеросклероза.

Ингаляции облепихового масла применяются для профилактики профессиональных заболеваний дыхательных путей работающим на вредных производствах.

Уже давно установлено, что препараты, произведённые на основе облепихового масла способны во много раз улучшить переносимость организма некоторых противоопухолевых лекарств, а иногда даже усиливают их действие.

Ценнейшее содержимое облепихи — токоферол (витамин Е), стимулирующий работу всех внутренних органов и желез внутренней секреции. При недостатке этого витамина нечего рассчитывать на активное долголетие, на мужскую и женскую силу, репродуктивную способность. Совместно с витамином А витамин Е стимулирует иммунную систему. Вот почему будущую мать очень хорошо впрок «заправлять» этими веществами, идеально — еще до наступления беременности. Если витамина Е в организме беременной женщины не хватает, существуют опасности самопроизвольного выкидыша, недоношенности или генного сдвига, приводящего к рождению урода. 20 -30 г (4 — 5 чайных ложек) в день облепихового масла обеспечивает суточную норму витамина Е.

Облепиха подстрахует как беременную женщину так и новорожденного. В молоко кормящей матери сок облепихи рекомендуется добавлять уже с месячного возраста младенца. По нескольку капель сока добавляют в прикорм грудничка, при нормальном усвоении сока быстро наращивая дозу.

У облепихи есть некоторые противопоказания. К счастью, их совсем немного. В первую очередь, стоит помнить, что она является средством с повышенным содержанием разнообразных биологически активных веществ. В этой ягоде много каротина, который способен вызывать аллергическую реакцию при наличии серьезных нарушений иммунитета.

Облепиху надо также с осторожностью употреблять людям с заболеваниями печени, панкреатитом (воспаление поджелудочной), холециститом (воспаление желчного пузыря) и воспалением двенадцатиперстной кишки, поскольку в облепихе есть много кислот. Надо помнить, что облепиха увеличивает кислотность мочи, потому от нее луче отказаться при мочекаменной болезни.

Sea-buckthorn is a shrub or a small tree, reaching a height of three to four meters with branches covered with small thorns and green slightly elongated leaves.

Pollinates sea buckthorn, blooms in late spring. Fruits are small (up to 8-10 mm), orange-yellow or red-orange, oval in shape. The name for this plant «Sea-buckthorn» is very accurate, since its berries are on very short pedicels, on the branches sit very closely, as if stuck them. Berries have a rather pleasant sweet and sour taste, as well as a unique, unique aroma that resembles pineapple rather remotely. That’s why the sea buckthorn is sometimes called northern, or Siberian, pineapple.

This plant has a fairly wide distribution range: from Western and Eastern Siberia to the southern regions of the European part of Russia, Moldova, the Caucasus and Ukraine.

Even in the heyday of Ancient Greece, a strong decoction of leaves and branches of sea buckthorn was given to horses. This was done so that their skin was healthy and shiny.

Useful properties of sea-buckthorn

The berries of sea-buckthorn are incredibly rich in vitamins B1, B2, C, E, K, P; Flavonoids, folic acid, carotenoids, betaine, choline, coumarins, glucose, fructose and phospholipids. In berries there is a fairly large amount of acids, such as: malic acid, lemon, coffee and wine. Berries are also rich in tannins. This modest berry is not deprived of macroelements and microelements, such as: sodium, magnesium, iron, silicon, aluminum, lead, nickel, manganese, strontium and molybdenum.

The bark of branches conceals a significant amount of serotonin, which has a very beneficial effect on the central nervous system, and also inhibits the growth of malignant neoplasms. In the leaves of this unpretentious plant, real wealth is hidden in the form of ascorbic, oleanolic and ursolic acid.

Sea buckthorn has medicinal properties. It can strengthen the walls of blood vessels and make them less permeable, improve tissue metabolism, has an antioxidant effect (prevents tissue oxidation, and hence aging).

Sea-buckthorn relieves inflammation of tissues and promotes wound healing, it can improve the course of any chronic disease due to the large number of vitamins contained in it. The sea buckthorn bark has antitumor properties.

Inside sea buckthorn is used to treat diseases of the cardiovascular system, chronic diseases, blood diseases, gastritis, peptic ulcer and duodenal ulcer, lack of vitamins.
With anemia and exhaustion, the fruits of sea buckthorn are used for food in any form. Leaves and young twigs brew and drink like tea.

Almost everyone without exception knows about the miraculous sea buckthorn oil that is «extracted» from the fruit, and the bones of the berries contain it much more than the flesh. Oil is very effective in the treatment of radiation damage to the skin, with thermal or chemical burns and in the treatment of trophic ulcers. Thanks to the truly magical and miraculous forces of sea-buckthorn, physicians resist peptic ulcer of the stomach and duodenum, stomatitis and pulpitis. With laryngitis and pharyngitis, sea buckthorn oil straightens instantly. This unrivaled remedy is subject to injuries and defects of the cornea, conjunctivitis, radiation burns of the eyes. Many dermatologists recommend sea buckthorn oil to enhance hair growth and in cases of certain skin diseases.

Sea-buckthorn oil is used to treat burns, bedsores, frostbite, senile cataracts, gastritis, diabetes, anemia, hypertension, various ulcers, atherosclerosis.

Inhalation of sea buckthorn oil is used to prevent occupational diseases of the respiratory tract working in hazardous industries.

It has long been established that preparations made on the basis of sea buckthorn oil can many times improve the tolerability of some antitumor drugs, and sometimes even enhance their effect.

The most valuable contents of sea-buckthorn are tocopherol (vitamin E), stimulating the work of all internal organs and endocrine glands. With a deficiency of this vitamin there is nothing to count on active longevity, on male and female strength, reproductive capacity. Together with vitamin A, vitamin E stimulates the immune system. That’s why the future mother very well for the future «fill» with these substances, ideally — even before the onset of pregnancy. If vitamin E in the body of a pregnant woman is not enough, there are dangers of spontaneous miscarriage, prematurity or a gene shift leading to the birth of a freak. 20-30 g (4 — 5 teaspoons) per day of sea buckthorn oil provides a daily rate of vitamin E.

Sea-buckthorn insures both a pregnant woman and a newborn baby. The milk of the breastfeeding mother is recommended to add the juice of sea buckthorn from the month of age of the baby. A few drops of juice are added to the lactation of the baby, with the normal assimilation of juice rapidly increasing the dose.

Dangerous properties of sea-buckthorn

The sea-buckthorn has some

You May Also Like..

Томатный суп-пюре с сосисками

Томатный суп с сосисками – сытный, густой, вкусный суп-пюре из овощей на мясном бульоне. Такой супчик хорошо приготовить холодным осенним […]

Куриные котлеты с грибами и кабачками

Куриные котлеты с грибами и кабачками – рецепт для летних и осенних деньков, когда в огороде поспевают овощи, из леса […]

Фокачча с помидорами черри и базиликом

Сегодня можно не идти в магазин за хлебом, потому что мы с Вами будем печь к ужину вкусную фокаччу – […]