Маслёнок кедровый (Suillus plorans)
Маслёнок кедровый
Шляпка маслёнка кедрового достигает 3-15 см в диаметре. В молодом возрасте имеет полушаровидную форму, позже становится подушковидной, иногда с бугром, волокнистая. Окраска шляпки коричневая. В сырую погоду она сальная, но очень быстро высыхает и становится восковой и волокнистой.
Мякоть у маслёнка кедрового желтая или оранжевая. Гриб имеет фруктово-миндальный запах, на вкус он немного кисловатый. Трубочки окрашены в оранжево-коричневый цвет, оливково-охряный или грязно-желтый.
Поры маслёнка кедрового окрашены в тот же цвет, что и трубочки. Они выделяют капельки молочно-белесой жидкости, которая при высыхании образует коричневые пятна.
Маслёнок кедровый
Споровый порошок коричневатого цвета.
Ножка масленка кедрового высотой 4-12 см, а толщиной 1-2,5 см, имеет толстое основание, которое кверху сужается. Сплошная или волнистая охряно-коричневая поверхность выделяет молочные капли и покрыта крупинками, которые со временем чернеют.
Превосходны маринованные кедровые маслята (как правило, очищенные от кожицы шляпки). Маслята хороши и в жареном виде, и в супах.
Районы и места произрастания. Само название этого гриба говорит о том, что он произрастает в хвойных и кедровых рощах. Больше всего кедровых маслят в сухом бору и лишайниковом сосняке. Маслята охотнее плодятся среди мелких хвойных порослей и в новых посадках. Эти грибы довольно часто встречаются в Сибири и на Дальнем Востоке — с сибирским и корейским кедрами и с кедровым стлаником. Это наиболее часто встречающийся в Сибири вид масленка вообще. Растет в дубово-кедровых, кедрово-широколиственных, кедрово-еловых и пихтово-кедровых лесах под кедром корейским, в августе — сентябре. Наиболее обилен в лесах на южных склонах.
Сезон сбора. Маслята собирают с лета до осени. Цветение сосны — верная примета — пора за масленком кедровым.
Cedar Oil (Suillus plorans)
Cedar Oil
The hat of the butterfly cedar reaches 3-15 cm in diameter. At a young age it has a hemispherical shape, later becomes cushioned, sometimes with a tubercle, fibrous. Color of the cap is brown. In wet weather, it is greasy, but it dries very quickly and becomes waxy and fibrous.
The flesh of the butterfly cedar is yellow or orange. The mushroom has a fruity-almond smell, it tastes slightly acidic. The tubes are orange-brown, olive-ocher or dirty-yellow.
The pores of the butterfly cedar are painted in the same color as the tubes. They emit droplets of milk-whitish liquid, which when dried, forms brown spots.
Cedar Oil
Spore powder brownish color.
The foot of a cedar buttercup with a height of 4-12 cm, and a thickness of 1-2.5 cm, has a thick base, which tapers to the top. A solid or wavy ocher-brown surface emits milk droplets and is covered with grains that eventually blacken.
Excellent pickled cedar oil (usually peeled bonnet). Oils are good both in fried form, and in soups.
Areas and places of growth. The very name of this fungus suggests that it grows in coniferous and cedar groves. Most of all cedar oil in dry bog and lichen pine. Oats are more likely to breed among small conifers and in new plantings. These mushrooms are quite common in Siberia and the Far East — with Siberian and Korean cedar and cedar stlanik. This is the most common type of oil in Siberia in general. It grows in oak-cedar, cedar-broad-leaved, cedar-fir and fir-cedar forests under Korean cedar, in August-September. The most abundant in the forests on the southern slopes.
The harvest season. The oats are harvested from summer to autumn. The flowering of the pine is a sure sign — it’s time for the butter cedar.