Спарассис курчавый (Sparassis crispa)
Другие названия:
Грибная капуста
Боровая капуста
Заячья капуста
Дрягель курчавый
Спарассис курчавый, грибная капустаПлодовое тело:
Экземпляры весом в несколько килограммов далеко не редкость. Окраска беловатая, к старости желтоватая или буроватая. Ножка глубоко уходит в почву, связана с корнями сосны, над землей разветвляется. Ветви плотные, на концах курчавятся. Мякоть беловатая, восковидная, со специфическим вкусом и запахом.
Сезон и место:
Растет летом и осенью преимущественно под соснами.
Сходство:
Если точно помнить, где растет этот гриб, его не спутаешь ни с чем.
Оценка:
Гриб съедобный и вкусный. Тщательно чистить! Старые грибы могут быть горькими.
Sparassis crispa
Other names:
Mushroom cabbage
Cabbage
Hare cabbage
Ragged curly
Sparassus curly, mushroom cabbageFlood body:
Instances weighing several kilograms are not uncommon. Color whitish, to old age yellowish or brownish. The leg goes deep into the soil, is connected with the roots of the pine, and branches out above the ground. The branches are dense, they curl at the ends. The pulp is whitish, waxy, with a specific taste and odor.
Season and place:
It grows in summer and autumn mainly under pines.
Similarity:
If you remember exactly where this mushroom grows, it can not be confused with anything.
Rating:
The mushroom is edible and tasty. Thoroughly clean! Old mushrooms can be bitter.