Дождевик настоящий
Дождевик шиповатый
Дождевик жемчужный
Дождевик съедобный
Обычно собственно дождевиком называют молодые плотные грибы, у которых ещё не образовалась порошковидная масса спор («пыль»). Также их называют: пчелиная губка, заячья картошка, а созревший гриб — порховка, пырховка, пылевик, дедушкин табак, волчий табак, табачный гриб, чёртова тавлинка и проч.
Плодовое тело:
Плодовое тело дождевиков имеет грушевидную или булавовидную форму. Плодовая шаровидная часть в диаметре составляет от 20 до 50 мм. Нижняя цилиндрическая часть, стерильная, высотой от 20 до 60 мм и толщиной от 12 до 22 мм. У молодого гриба плодовое тело шиповато-бородавчатое, белое. У зрелых грибов, становится бурым, охристым и голым. У молодых плодовых тел, Глеба упругая и белая. Дождевик от шляпочных грибов отличается шаровидным плодовым телом.
Плодовое тело покрывает двухслойная оболочка. Снаружи оболочка гладкая, внутри – кожистая. Поверхность плодового тела дождевика настоящего покрывают маленькие шипы, что отличает гриб от грушевидного дождевика, которые имеют в молодом возрасте такой же белый окрас, как и сам гриб. Шипы очень легко отделяются при малейшем прикосновении.
После высыхания и созревания плодового тела, Глеба белого цвета превращается в оливково-бурый порошок спор. Порошок через отверстие, образующееся в верхушке шаровидной части гриба выходит наружу.
Ножка:
Дождевик съедобный может быть с едва приметной ножкой или без нее.
Мякоть:
у молодых дождевиков тело рыхлое, белого цвета. Молодые грибы пригодны для употребления. Зрелые грибы имеют порошкообразное тело, бурого цвета. Грибники называют зрелых дождевиков – « чертовым табаком». Старые Дождевики в пищу не употребляются.
Споры:
бородавчатые, шаровидные, светло-оливково-бурого цвета.
Распространение:
Дождевик съедобный встречается в хвойных и лиственных лесах с июня по ноябрь.
Съедобность:
Малоизвестный съедобный вкусный гриб. Дождевики и пылевики съедобны, пока не потеряют белизну. В пищу употребляют молодые плодовые тела, Глеба которых упругая и белая. Лучше всего этот гриб жарить, нарезав предварительно ломтиками.
Схожесть:
Дождевик съедобный внешне напоминает Продолговатый Головач, который имеет такое же грушевидное и булавовидное плодовое тело. Но, в отличие от настоящего дождевика на его верхушке не образуется отверстие, а распадается вся верхняя часть, после распада сохраняется только стерильная ножка. А все остальные признаки очень схожи, Глеба так же вначале плотная и белая. С возрастом Глеба превращается в темно-бурый порошок спор. Готовят Головач так же, как и дождевик.
Замечания:
Эти грибы знакомы всем, но практически никто их не собирает. Когда сшибаешь белые шарики, вверх поднимаются бурые облачка дыма – разлетаются споры этих грибов. Дождевиком этот вид назвали потому, что очень часто он произрастает именно после дождей. Пока Дождевики внутри не позеленели, это вкуснейшие грибы. Итальянцы считают этот вид, вкуснейшим из грибов. Но, когда Глеба приобретает зеленоватый цвет, гриб становится ватным и невкусным, но не ядовитым. Поэтому собранные грибы долго хранить нельзя, они даже сорванные очень быстро зеленеют.
Raincoat edible
Raincoat is real
Raincoat raincoat
Pearl Raincoat
Raincoat edible
Usually actually a raincoat is called young dense mushrooms, which have not yet formed a powder-like mass of spores («dust»). Also they are called: bee sponge, hare, and ripe mushroom — flogging, dusting, dusting, grandfather’s tobacco, wolf tobacco, tobacco mushroom, damn tavlinka and so on.
Fruit body:
The fruit body of raincoats has a pear-shaped or clavate shape. Fruit spherical part in diameter is from 20 to 50 mm. The lower cylindrical part, sterile, with a height of 20 to 60 mm and a thickness of 12 to 22 mm. In a young fungus the fruiting body is spiny-warty, white. In mature mushrooms, it becomes brown, ocherous and naked. In young fruiting bodies, Gleb is elastic and white. The raincoat from the mushrooms has a spherical fruit body.
The fruiting body is covered by a two-layered shell. Outside the shell is smooth, inside — leathery. The surface of the fruit body of a raincoat present covers small spikes, which distinguishes a fungus from a pear-shaped raincoat, which have a white color at a young age, like the fungus itself. Spines very easily separated at the slightest touch.
After drying and maturing of the fruit body, Gleb white color turns into an olive-brown powder spore. Powder through the hole formed at the top of the globular part of the fungus comes out.
Leg:
Raincoat edible can be with a barely noticeable leg or without it.
Pulp:
At young raincoats the body is friable, white. Young mushrooms are suitable for consumption. Mature fungi have a powdery body, brown color. Mushroom pickers call mature raincoats — «fucking tobacco». Old raincoats are not used for food.
Disputes:
Warty, globose, light olive-brown color.
Spread:
Raincoat edible occurs in coniferous and deciduous forests from June to November.
Edibility:
Little-known edible tasty mushroom. Raincoats and dusters are edible until they lose their whiteness. Food is consumed by young fruiting bodies, the Gleb of which is elastic and white. It is best to fry this mushroom, sliced beforehand.
Similarity:
Raincoat edible externally resembles Oblong Golovach, which has the same pear-shaped and clavate fruiting body. But, unlike a real raincoat, a hole does not form on its apex, but the entire upper part disintegrates, only a sterile leg remains after decay. And all the other signs are very similar, Gleb is also initially dense and white. With age, Gleb turns into a dark-brown powder spore. Prepare Golovach as well as a raincoat.
Notes:
These mushrooms are familiar to everyone, but almost no one collects them. When you knock down the white balls, brown smoke clouds rise upward — spores of these mushrooms scatter. The raincoat was named this species because it very often grows after rains. While Raincoats inside have not turned green, these are delicious mushrooms. Italians consider this species, the most delicious of mushrooms. But, when Gleb acquires a greenish color, the mushroom becomes wadded and not tasty, but not poisonous. Therefore, the collected mushrooms can not be stored for a long time, they even get ripped green very quickly.