Сыроежка зелёно-красная (Russula alutacea)
Другое название:
Сыроежка Лайковая
сыроежка лайковая
Сыроежка зелёно-красная или на латинском языке Russula alutacea — это гриб, который входит в список рода «сыроежка (Russula)» семейства «Сыроежковые (Russulaceae)».
Описание сыроежки зелено-красной
Шляпка такого гриба достигает не более 20 см в диаметре. Поначалу она имеет полушаровидную форму, но потом раскрывается до вдавленной и плоской, при этом выглядит мясистой, с полностью ровным, но иногда разлинованным краем. Окрас шапки варьируется от фиолетово-красного до красно-коричневого оттенка.
Одна из главных отличительных черт сыроежек — это, прежде всего, довольно толстая, разветвлённая, кремового цвета (у более старых — охристо-светлые) с цельными кончиками пластинка. Эта же пластинка зелено-красной сыроежки выглядит всегда приросшей к ножке.
Ножка (размеры которой колеблются от 5 — 10 см x 1,3 — 3 см) имеет цилиндрическую форму, белый цвет (возможен иногда розоватый или желтоватый оттенок), а на ощупь гладкая, с ватной мякотью.
Споровый порошок зелено-красной сыроежки охристый. Споры имеют шаровидную и выпуклую форму, которая покрыта своеобразными бородавками (щипиками) и сетчатым незаметным рисунком. Споры амилоидные, достигающие 8-11 мкм x 7-9 мкм.
Мякоть данной сыроежки полностью белая, но под кожицей шляпки она может быть с желтоватым оттенком. Цвет мякоти не меняется при изменении влажности воздуха. Не имеет особого запаха и вкуса, на вид плотная.
Russula alutacea
Гриб съедобен и относится к третьей категории. Употребляется в соленом или вареном виде.
Распространение и экология
Сыроежка зелёно-красная или Russula alutacea произрастает небольшими группами или одиночно на земле в лиственных лесах (березовые рощи, леса с примесью дуба и клена) с начала июля до конца сентября. Популярна как и в Евразии так и в Северной Америке.
The russet is green-red (Russula alutacea)
Other name:
Raked raisin
Barecock
The russet is green-red or in Latin Russula alutacea is a fungus that belongs to the list of the genus «Russula» of the family «Russulaceae».
Description of russet green-red
The hat of this fungus reaches no more than 20 cm in diameter. At first it has a hemispherical shape, but then it opens up to the depressed and flat, while it looks fleshy, with a completely even, but sometimes differentiated edge. The color of the caps varies from violet-red to reddish brown.
One of the main distinguishing features of russules is, first of all, a rather thick, branched, cream color (in older — ohrist-light) with solid ends of the plate. The same plate of green-red russula always looks attached to the leg.
The leg (the size of which varies from 5 to 10 cm x 1.3 to 3 cm) has a cylindrical shape, a white color (sometimes a pinkish or yellowish tinge is possible), but smooth to the touch, with a cotton wool.
Spore powder of green-red russula ohristy. Spores have a spherical and convex shape, which is covered with peculiar warts (tweezers) and a mesh inconspicuous pattern. Spores are amyloid, reaching 8-11 μm x 7-9 μm.
The flesh of this russule is completely white, but under the skin of the cap it can be with a yellowish tinge. The color of the pulp does not change when the humidity changes. Has no special smell and taste, seemingly dense.
Russula alutacea
The fungus is edible and belongs to the third category. Used in salt or cooked form.
Distribution and ecology
The russet is green-red or Russula alutacea grows in small groups or solitary on the ground in deciduous forests (birch groves, forests with an admixture of oak and maple) from the beginning of July to the end of September. It is popular both in Eurasia and in North America.