Armillaria gallica
Armillaria bulbosa
Опенок луковицеобразный
Опенок толстоногий
Опёнок толстоногий (лат. Armillaria lutea) — вид грибов, включённый в род Опёнок (Armillaria) семейства Physalacriaceae.
Шляпка:
Диаметр шляпки у толстоногого опенка 3-8 см, форма у молодых грибов полушаровидная, с завернутым краем, с возрастом раскрывается до практически распростертой; цвет неопределенный, в среднем довольно светлый, серовато-желтый. В зависимости от места произрастания и особенностей популяции встречаются и почти белые, и довольно темные экземпляры. Шляпка покрыта мелкими темными чешуйками; по мере взросления чешуйки перекочевывают в центр, оставляя края почти гладкими. Мякоть шляпки белая, плотная, с приятным «грибным» запахом.
Пластинки:
Слегка нисходящие, частые, сначала желтоватые, почти белые, с возрастом приобретают охристый цвет. У перезрелых грибов на пластинках видны характерные бурые пятна.
Споровый порошок:
Белый.
Ножка:
Длина ножки толстоногого опенка 4-8 см, диаметр 0,5-2 см, цилиндрической формы, обычно с клубневидным вздутием внизу, более светлая, чем шляпка. В верхней части — остатки кольца. Кольцо белое, паутинистое, нежное. Мякоть ножки волокнистая, жесткая.
Распространение:
Опенок толстоногий растет с августа по октябрь (иногда попадается и в июле) на гниющих остатков деревьев, а также на почве (особенно на еловой подстилке). В отличие от господствующего вида Armillaria mellea, эта разновидность, как правило, не поражает живые деревья, да и плодоносит не слоями, а постоянно (правда, не настолько обильно). На почве растет большими группами, но в крупные пучки, как правило, не срастается.
Сходные виды:
От «базовой модели» под названием Armillaria mellea эта разновидность отличается, во-первых, местом произрастания (преимущественно — лесная подстилка, в том числе — хвойная, реже пни и отмершие корни, никогда — живые деревья), во-вторых — формой ножки (часто, но не всегда встречающееся характерное вздутие в нижней части, за что этот вид называли еще Armillaria bulbosa), а в-третьих, особым «паутиннистым» частным покрывалом. Еще можно заметить, что Опенок толстоногий, как правило, мельче и ниже, чем Осенний опенок, но этот признак трудно назвать надежным.
Вообще, классификация видов, ранее объединяемых под именем Armillaria mellea, дело крайне запутанное. (Объединяли бы и дальше, но генетические исследования неумолимо показали, что грибы, обладающие очень схожими и, что самое неприятное, очень гибкими морфологическими признаками, представляют собой все-таки совершенно разные виды.) Некий Волк, американский исследователь, назвал род Armillaria проклятием и позором современной микологии, с чем трудно не согласиться. У каждого профессионального миколога, всерьез занимающегося грибами этого рода, свой взгляд на видовой его состав. А профессионалов в этом ряду много — как известно, Armillaria — опаснейший паразит леса, и денег на его исследование не жалеют.
Съедобность:
Один из самых популярных грибов, заготавливаемый в промышленных масштабах.
Сборщики, как правило, не стремятся различать разновидности осеннего опенка, и их легко понять.
Armillaria gallica
Armillaria bulbosa
Onion bulbous
Thick-legged parsnip
Thistle pedicle (Latin Armillaria lutea) is a species of fungi included in the genus Armillaria of the family Physalacriaceae.
Hat:
The diameter of the cap is 3-8 cm in the thick-legged cannon, the shape of the young fungi is hemispherical, with a folded edge, opens with age to practically extensible; The color is indeterminate, on average quite light, grayish-yellow. Depending on the place of growth and the characteristics of the population, there are almost white and rather dark specimens. The hat is covered with small dark scales; As they grow older, the scales migrate to the center, leaving the edges almost smooth. The flesh of the cap is white, dense, with a pleasant «mushroom» smell.
Plates:
Slightly descending, frequent, first yellowish, almost white, with age, acquire ocher color. Overripe fungi on the plates show characteristic brown spots.
Spore powder:
White.
Leg:
The length of the calyx is 4-8 cm, diameter 0.5-2 cm, cylindrical, usually with a tuberiform swelling at the bottom, lighter than the cap. In the upper part — the remnants of the ring. The ring is white, cobwebby, tender. The flesh of the legs is fibrous, stiff.
Spread:
The thick-legged apiary grows from August to October (sometimes occurs in July) on decaying remains of trees, as well as on soil (especially on spruce bedding). Unlike the dominant species Armillaria mellea, this species, as a rule, does not affect living trees, and does not bear fruit layers, but constantly (though not so abundantly). On the soil grows in large groups, but in large bundles, as a rule, does not grow together.
Similar species:
From the «base model» called Armillaria mellea this variety differs, firstly, the place of growth (mainly — the forest litter, including coniferous, less often stumps and dead roots, never — living trees), and secondly — the shape of the leg Often, but not always the typical bulging in the lower part, for which this species was called also Armillaria bulbosa), and third, a special «spiderweb» private veil. Still it can be seen that Pheasant is thick-legged, as a rule, smaller and lower than the Autumn fork, but this sign is difficult to call reliable.
In general, the classification of species previously united under the name Armillaria mellea is a very complicated matter. (We would have combined further, but genetic studies have implicitly shown that fungi, which have very similar morphological features and, most unpleasantly, very flexible morphological features, are still completely different species.) A Wolf, an American researcher, called the genus Armillaria a curse and A shame of modern mycology, with which it is difficult not to agree. Every professional mycologist, who is seriously engaged in the fungi of this genus, has his own view on the species composition of this species. And there are a lot of professionals in this line — as is known, Armillaria is the most dangerous parasite of the forest, and they do not spare money for its research.
Edibility:
One of the most popular mushrooms, harvested on an industrial scale.
The collectors, as a rule, do not aspire to distinguish the varieties of the autumnal assessment, and they are easy to understand.