Опенок луговой

sam2 Свойства продуктов

Негниючник луговой
Марасмиус луговой
Луговик
Гвоздичный гриб
Agaricus oreades
Опенок луговой

Шляпка:
Диаметр шляпки лугового опенка 2-5 см (встречаются и более крупные экземпляры), в молодости коническая, затем раскрывается до почти распростертой с тупым бугорком в центре (старые высохшие экземпляры могут принимать и чашевидную форму). Цвет при нормальных условиях желтовато-коричневый, иногда со слабо заметной зональностью; при высыхании шляпка нередко приобретает более светлый, грязно-белый цвет. Мякоть тонкая, палевая, с приятным вкусом и сильным своеобразным запахом.

Пластинки:
У лугового опенка редкие пластинки, от приросших в молодом возрасте до свободных, достаточно широкие, беловато-кремовые.

Споровый порошок:
Белый.

Ножка:
Высота 3-6 см, тонкая, волокнистая, цельная, у взрослых грибов очень жесткая, цвета шляпки или светлее.

Распространение:
Луговой опенок встречается с начала лета до середины или конца октября на лугах, в садах, на полянах и лесных опушках, а также вдоль дорог; плодоносит обильно, часто образуя характерные кольца.

Сходные виды:
Луговой опенок нередко путают с коллибией лесолюбивой, Collybia dryophylla, хотя они не очень похожи — коллибия растет исключительно в лесах, и пластинки у нее не такие редкие. Было бы опасно перепутать луговой опенок с говорушкой беловатой, Clitocybe dealbata — развивается она примерно в тех же условиях, но ее выдают довольно частые низбегающие пластинки.

Съедобность:
Универсальный съедобный гриб, подходит в том числе для сушки и супов.

Shadowless meadow
Marasmius meadow
Lugovik
Carnation mushroom
Agaricus oreades
Leguminous meadow

Hat:
The diameter of the meadow cap is 2-5 cm (there are also larger specimens), in its youth it is conical, then it opens up to an almost protruding with a blunt tubercle in the center (old dried specimens can take a cup-like shape). Color under normal conditions yellowish-brown, sometimes with a weakly visible zoning; When dried, the hat often acquires a lighter, dirty white color. The pulp is thin, pale, with a pleasant taste and a strong peculiar odor.

Plates:
In meadow, rare plates, from adolescents grown to young ones, are wide enough, whitish-cream.

Spore powder:
White.

Leg:
Height 3-6 cm, thin, fibrous, whole, in adult mushrooms very stiff, cap color or lighter.

Spread:
Meadow meadow occurs from the beginning of summer to the middle or end of October in meadows, in gardens, on glades and forest edges, and along roads; Fructifies abundantly, often forming characteristic rings.

Similar species:
Meadow gullies are often confused with Colibia dryblylla, although they are not very similar — the colibia grows exclusively in the forests, and the plates are not so rare. It would be dangerous to confuse the meadow parrot with a whitish whorl, Clitocybe dealbata — it develops in about the same conditions, but it is produced by fairly frequent lowering plates.

Edibility:
Universal edible fungus, suitable for drying and soups.

 

You May Also Like..

Томатный суп-пюре с сосисками

Томатный суп с сосисками – сытный, густой, вкусный суп-пюре из овощей на мясном бульоне. Такой супчик хорошо приготовить холодным осенним […]

Куриные котлеты с грибами и кабачками

Куриные котлеты с грибами и кабачками – рецепт для летних и осенних деньков, когда в огороде поспевают овощи, из леса […]

Фокачча с помидорами черри и базиликом

Сегодня можно не идти в магазин за хлебом, потому что мы с Вами будем печь к ужину вкусную фокаччу – […]