Моховик пёстрый (Xerocomus chrysenteron)
Синонимы:
Моховик жёлтомясый
Моховик трещиноватый
Боровик пастбищный
Boletus_chrysenteron
Boletus cupreus
Boletus pascuus
Моховик пёстрый
Места сбора:
Растет преимущественно в лиственных лесах (особенно с примесью липы). Встречается часто, но не обильно.
Описание:
Шляпка до 10 см в диаметре, выпуклая, мясистая, сухая, войлочная, от светло-бурого до темно-коричневого цвета, в трещинах и местах повреждений — красноватая. По краю шляпки иногда бывает узкая пурпурно-красная полоса.
Трубчатый слой у молодых грибов — бледно-желтый, у старых — зеленоватый. Трубочки желтые, серые, затем становятся оливковыми, поры довольно широкие, при надавливании синеют.
Мякоть желтовато-беловатая, рыхлая, слабо синеющая на разрезе (потом краснеющая). Под кожицей шляпки и у основания ножки мякоть пурпурно-красная. Вкус сладковатый, нежный, запах приятный, фруктовый.
Ножка длиной до 9 см, толщиной 1-1,5 см, цилиндрическая, ровная, суженная внизу, сплошная. Цвет желто-бурый (или светло-желтый), в основании красный. От нажима на ней появляются синеватые пятна.
Использование:
Съедобный гриб, четвертой категории, собирают в июле — октябре. Молодые грибы годятся для жаренья и маринования. Пригоден для сушки.
A fluffy mottled flower (Xerocomus chrysenteron)
Synonyms:
Mowers yellowish
Mossy cracked
Borovik pasture
Boletus_chrysenteron
Boletus cupreus
Boletus pascuus
Mosaic variegated
Places of collection:
It grows mainly in deciduous forests (especially with an admixture of lime). It occurs often, but not abundantly.
Description:
The hat is up to 10 cm in diameter, convex, fleshy, dry, felt, from light brown to dark brown, cracked and damaged — reddish. On the edge of the cap sometimes there is a narrow purple-red strip.
The tubular layer in young fungi is pale yellow, in the old — greenish. The tubes are yellow, gray, then they become olive, the pores are quite wide, they turn blue when pressed.
Flesh yellowish-whitish, loose, slightly blue on the incision (then reddening). Under the cap of the cap and at the base of the foot the flesh is purple-red. The taste is sweet, tender, the smell is pleasant, fruity.
Leg length up to 9 cm, 1-1.5 cm thick, cylindrical, flat, tapered below, solid. The color is yellowish-brown (or light yellow), in the basement is red. From the pressure on it appear bluish spots.
Using:
Edible mushroom, the fourth category, is harvested in July-October. Young mushrooms are suitable for roasting and pickling. Suitable for drying.