Лаковица розовая

sam2 Свойства продуктов

Лаковица розовая (Laccaria laccata)

Синонимы:

Лаковица лаковая
Лаковица обыкновенная
Clitocybe laccata
Лаковица розовая

Лаковица розовая (лат. Laccaria laccata) — гриб из рода Лаковица семейства Рядовковые.

Шляпка лаковицы розовой:
Самой разнообразной формы, от выпукло-вдавленной в молодости до воронковидной в старости, часто неровная, растрескавшаяся, с волнистым краем, сквозь который видны пластинки. Диаметр 2-6 см. Цвет меняется в зависимости от влажности — при нормальных условиях розовый, морковно-красный, в сухую погоду желтеет, при повышенной влажности, напротив, темнеет и обнаруживает некую «зональность», выраженную, правда, совсем не ярко. Мякоть тонкая, цвета шляпки, без особого запаха и вкуса.

Пластинки:
Приросшие либо нисходящие, редкие, широкие, толстые, цвета шляпки (в сухую погоду могут быть темнее, во влажную — светлее).

Споровый порошок:
Белый.

Ножка лаковицы розовой:
Длина до 10 см, толщина до 0,5 см, цвета шляпки или темнее (в сухую погоду шляпка светлеет быстрее, чем ножка), полая, упругая, цилиндрическая, в основании с белым опушением.

Распространение:
Лаковица розовая повсеместно встречается с июня по октябрь в лесах, на опушках, в парках и садах, избегая лишь чрезмерно сырых, сухих и затемненных мест.

Сходные виды:
При нормальных условиях лаковицу розовую сложно с чем-либо спутать; выцветая же, гриб становится похож на столь же выцветшую лаковицу лиловую (Laccaria amethystina), которая отличается лишь несколько более тонкой ножкой; в некоторых случаях молодые экземпляры Laccaria laccata похожи на луговой опенок (Marasmius oreades), который легко отличить по белым пластинкам.

Съедобность:
Гриб, в принципе, съедобен, но любим мы его не за это.

Замечания
Если когда нибудь будут снимать рекламу грибов, или рекламу для грибов, розовая лаковица послужит идеальной моделью «обычного гриба». «Возьмем обычный гриб», — скажет артист и возьмет лаковицу розовую.

Впрочем, иногда дело обстоит совсем иначе. В самый разгар засухи 2005 года мне посчастливилось встретить в юном березовом лесу целы сонмы (или правильней сказать — мириады?) непонятных белесых грибочков. Ходить по грибам не хотелось, летать по воздуху не получалось: вот и пришлось оставить за собой грубую борозду в грибном ковре. Что это за вид — сверху белый, с исподнего розовый, с кривой ножкой, белыми спорами и редкими пластинками, я даже и не догадывался. Помог случай: так и не добившись ничего от очередного гриба, сорванного для экспертизы, я бросил его в ведро с водой. Где он очень скоро зарозовел, выдав тем самым себя с головой. Так разум в очередной раз взял верх над косной природой.

Pink Lacquer (Laccaria laccata)

Synonyms:

Lacquer paste
Common Lacquer
Clitocybe laccata
Pink Lacoste

Lacquer rose (Latin Laccaria laccata) — a mushroom from the genus Lakovich of the family Tierovkovye.

Lacoste pink hat:
The most diverse form, from convex-impressed in youth to funnel-shaped in old age, is often uneven, cracked, with a wavy edge through which the plates are visible. Diameter 2-6 cm. Color varies depending on humidity — under normal conditions pink, carrot-red, in dry weather turns yellow, with increased humidity, on the contrary, it darkens and reveals a certain «zoning», expressed, however, not at all bright. The flesh is thin, the color of the cap, without any special smell or taste.

Plates:
Adult or downward, sparse, broad, thick, cap-colored (in dry weather, it can be darker, in moist — lighter).

Spore powder:
White.

Leg of a pink lacquer:
Length up to 10 cm, thickness up to 0.5 cm, cap color or darker (in dry weather the cap lightens faster than the leg), hollow, elastic, cylindrical, at the base with white pubescence.

Spread:
Lacoste pink is found everywhere from June to October in forests, on fringes, in parks and gardens, avoiding only excessively moist, dry and dark places.

Similar species:
Under normal conditions the pink rose is difficult to confuse with anything; Fading, the fungus becomes similar to the same faded lavender lacquer (Laccaria amethystina), which differs only a few thinner legs; In some cases young specimens of Laccaria laccata are similar to meadow aphid (Marasmius oreades), which can easily be distinguished by white plates.

Edibility:
The mushroom, in principle, is edible, but we do not like it for that.

Remarks
If ever they shoot advertising of mushrooms, or advertising for mushrooms, the pink lacquer will serve as an ideal model of the «usual mushroom». «Take an ordinary mushroom,» the artist will say and take a pink lacquer.

However, sometimes things are quite different. In the midst of the drought of 2005, I was fortunate to meet in the young birch forest the targets of the host (or, more correctly, the myriad?) Of incomprehensible whitish mushrooms. To walk on mushrooms it would not be desirable, to fly on air it did not turn out: here also it was necessary to leave behind itself a rough furrow in a mushroom carpet. What is this view — from above white, from pink, with a curved leg, white spores and rare plates, I did not even guess. The case helped: without getting anything from the next mushroom, ripped off for examination, I threw it into a bucket of water. Where he very soon zarozovel, thereby giving himself away with his head. So the mind once again took precedence over inert nature.

You May Also Like..

Томатный суп-пюре с сосисками

Томатный суп с сосисками – сытный, густой, вкусный суп-пюре из овощей на мясном бульоне. Такой супчик хорошо приготовить холодным осенним […]

Куриные котлеты с грибами и кабачками

Куриные котлеты с грибами и кабачками – рецепт для летних и осенних деньков, когда в огороде поспевают овощи, из леса […]

Фокачча с помидорами черри и базиликом

Сегодня можно не идти в магазин за хлебом, потому что мы с Вами будем печь к ужину вкусную фокаччу – […]