Рядовка штриховатая
Мышата (мышонок, мышка)
Подсосновик
Подзелёнка
Серый песочник
Серушка
Рядовка серая
Рядовка серая (лат. Tricholoma portentosum) является съедобным грибом четвертой категории. Гриб относится к роду пластинчатых, семейству Рядовковых.
Рядовка серая похожа на слабоядовитую несъедобную рядовку заострённую. Основная масса грибов данного рода является съедобной, но среди них встречаются и сильно ядовитые виды. Гриб обладает темно-серой шляпкой, диаметр которой достигает пятнадцати сантиметров. В центре шляпки расположены лучистые темные полоски. Со временем шляпка становится трухлявой и теряет свой привлекательный вид.
Сероватая грибная мякоть обладает слабым мучным привкусом. В светлых приросших пластинках образуется белый порошок спор. Длинная грибная ножка с ростом гриба меняет белый цвет на желтоватый.
Рядовка произрастает в сосновых старых лесах с августа и до наступления первых сильных морозов. Может расти и в смешанном лиственном лесу, но с обязательным присутствием в нем сосновых деревьев. Считается самым поздним по сезону года дикорастущим съедобным грибом. Встречается грибниками в то время, когда уже нет грибов, как поодиночке, так и небольшими группами. Излюбленным местом для роста считаются песчаные мховые почвы и опавшие перегнившие листья.
Гриб рядовка серая засушивается, варится и маринуется для длительного хранения. Он пригоден для всех видов современной кулинарной переработки. Перед приготовлением с грибной шляпки снимается кожа, а сама шляпка промывается водой для удаления мелких загрязнений. Может быть использована в свежем виде после 20 минут отваривания. Даже крупная и переросшая серая рядовка сохраняет свой вкус и может быть использована в приготовлении различных кулинарных блюд.
Основной регион произрастания: Крым, Новороссийск, Мариуполь
Гриб по своим вкусовым качествам прекрасно характеризуется любителями грибной охоты и профессиональными грибниками.
Rowing streak
Mouse (mouse, mouse)
Podsnovik
Sublevel
Gray Peso
Serushka
Gray’s throat
The Gray (Latin) series (Tricholoma portentosum) is an edible fungus of the fourth category. The fungus belongs to the genus Plateau, the family of Ryadovkovs.
Gray’s Gray is like a weakly poisonous inedible peasant’s row pointed. The bulk of the fungi of this genus is edible, but among them there are also highly poisonous species. The mushroom has a dark gray bonnet, the diameter of which reaches fifteen centimeters. In the center of the cap there are radiant dark strips. Over time, the bonnet becomes rotten and loses its attractive appearance.
Grayish mushroom pulp has a weak flour flavor. In white adherent plates a white spore powder is formed. The long mushroom leg with the growth of the fungus changes white to yellowish.
The ryadovka grows in pine old forests from August to the onset of the first severe frosts. It can also grow in a mixed deciduous forest, but with the obligatory presence of pine trees in it. It is considered to be the latest in the season wild-growing edible mushroom. It is found by mushroom pickers at a time when there are no mushrooms, either singly or in small groups. A favorite place for growth is sandy moss soils and fallen rotted leaves.
The gray mushroom gray is dried, boiled and marinated for long-term storage. It is suitable for all kinds of modern culinary processing. Before cooking, the skin is removed from the mushroom cap, and the cap itself is washed with water to remove small contaminants. Can be used fresh after 20 minutes of boiling. Even a large and overgrown gray ryadovka retains its taste and can be used in cooking various culinary dishes.
The main region of growth: Crimea, Novorossiysk, Mariupol
Mushroom in its taste qualities is very well characterized by lovers of mushroom hunting and professional mushroom pickers.